Wok

 

Die Wokpfanne

Die Bezeichnung „Wok“ stammt aus dem Kantonesischen und bedeutet Kochgefäss oder Kochgeschirr. Seit Jahrhunderten ist der Wok das Universalgerät der asiatischen Küche. Man benützt den Wok zum Pfannenrühren, Fritieren, Dämpfen und Schmoren.
 
 

Nur geeignete Materialien garantieren für richtiges asiatisches Wok-Kochen.

Die traditionellen Guss-Woks mit Email-Flachboden:

	Hochwertiges, stabiles Gusseisen, innen mit kratzfester Qualitäts-Emaillierung
	Emaillierter Flachboden für Glaskeramik-Herde
	Gleichmässige, intensive Hitzeverteilung vom Boden bis zum Rand
	Ausgezeichnete Wärmespeicherung
	Geeignet für alle Herdarten, inkl. Induktion

 
  Die leistungsfähigen Woks aus 5-Schicht-Material (Edelstahl mit Alu-Kern):

	Wärmeleitfähiges und isolierendes Mehrschichtmaterial aus Edelstahl/Aluminium
	Sehr schnelle und gleichmässige Erhitzung vom Flachboden bis zum Rand
	Keine Ecken und Kanten, einfache Reinigung
	Sehr leicht im Gewicht
	Erhältlich mit oder ohne Antihaft-Versiegelung
	Profi -Stiel/Griffe aus Edelstahl/Edelstahlguss
	Geeignet für alle Herdearten, inkl. Induktion

 
 

Pflegetipps

Bevor Sie den Wok das erste Mal benutzen, reinigen Sie Pfanne, Deckel und Zubehörteile mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Nach Gebrauch den Wok jeweils vor der Reinigung auskühlen lassen und in Seifenwasser einweichen. Danach mit einem Schwamm reinigen. Keine Stahlwolle oder sonstige scheuernde Reinigungsmittel verwenden.